毎週金曜日１日厨房で仕事！！

濃厚鶏豚骨魚介つけ麺かず屋の営業です^ ^

  
スープの試作。

  

 次回予定しているイベントに向けて試作です^ ^

   

 何度も何度も合わせてみては食べての繰り返し。。

  麺工房から届いた景勝軒と前橋工科大学学生さんとのコラボ企画の麺！！

サバを主体とした魚粉が練りこまれています！

  これも試作。

塩ベースの油そばにしてみました^ ^

 魚粉麺をつかった油そばにだしスープが別皿でつきます。

  

つけ麺的に食べたり、丼に投入したりと味の変化が楽しめる仕様です^ ^

だいぶ形になってきました^ ^

学生メンバーに試食してもらいまだまだ改良を加えて行きます！！
自分はいま自由か？

自由でありたい。とらわれない生き方をしたい。

ついつい感情的に反応してしまう出来事が生きていると沢山あります。

その反応が早すぎる事が原因で誤解や不信、そして争いが起きる事もある。
人間誰しもそういった事はあるだろうし、仕方ない事にも感じる。
でも過ぎた事に対して許せずいつまでも陰湿に相手を責め続ける、いつまでもどうでもいい相手のどうでもいい事で頭がいっぱいな人がいる。
大切な人の事ではなく、どうでもいい人の事を一生懸命に四六時中考えている人がいる。
自由であるはずなのに、自分から不自由を選ぶ生き方をする人がいる。
経済的な自由があっても、時間的な自由があっても、精神的な自由がなければどんなに豊かな生活をしていても不自由。

逆にどんなに経済的に困窮していても、精神的な自由手にしている人は心が常に晴れている。

自分自信、人生の中で1番貧乏をしていたあの頃が1番清々しく人生を楽しんでいたと今でも思う。
幸せはどこか遠くにあるものじゃない。

いつだってごく身近にあるもので、いつだってどんな状況だってなくならない。
大切な何かに気付ける幸せを大事にしたい。
  
11月27日金曜日。

東池袋大勝軒山岸会長の

金のなる木^ ^
沢山の笑顔に毎日出会える。

それは遊びの中にはない。

仕事の中にある。

仕事は誰かの幸せの為にある。

その仕事は誰かの幸せに必ず繋がっている。