碧の豚二郎にて。

 これは気になります。。

内容はまだ自分も知りません！^^;
 壱岡家用の「キャベチャー」試作。  

吉岡新店舗提供用のラーメンを試作。

屋号は「鶏だしらーめん蒼生」^ ^

2月中旬から下旬頃オープン予定です！

よろしくお願い致します^ ^

新店舗用の醤油らーめんも新しい醤油を使って味作り中。。
やりたい事はまだまだ沢山あります！

今日一日で全てできませんでした^^;

毎日退屈する事なく楽しんで過ごせるのは「挑戦」があるからこそ。

挑戦すれば失敗もつきもの。

でもその先にある成長 という大きな喜びを得る為にまだまだ挑戦し続けたい。

 
1月15日金曜日。東池袋大勝軒山岸会長の金のなる木^ ^

原点に立ち返る。迷った時、「何の為」を思い出す。原点がある人は強い。それが感謝を忘れない為の、道に迷わない為の羅針盤になる。